Biluțele raw (fără coacere) din banană, cocos, cacao și puțină ciocolată sunt desertul perfect atunci când vrei ceva dulce, rapid și sănătos. Se fac fără coacere, din ingrediente simple pe care le ai adesea prin casă și sunt gata în câteva minute.
Fie că vrei o gustare rapidă pentru copii, un desert pentru după-amiaza de weekend sau idee dulce care nu îți încarcă stomacul, aceste biluțe sunt ușoare, pufoase și pline de savoare. Le poți personaliza cu ciocolată, nuci pentru un plus de textură și aromă.
Vezi această postare pe Instagram
Rețeta
Metoda de preparare:
- Curăță bananele de coajă și pasează-le foarte bine cu o furculiță, până obții un piure fin.
- Adaugă fulgii de cocos și cacao. Amestecă până obții o compoziție ușor modelabilă, care nu se lipește de mâini.
- Adaugă fulgii de ciocolată și amestecă bine compoziția.
- Cu mâinile umezite, formează biluțe de dimensiuni egale.
- Trece biluțele prin fulgi de cocos.
- Pune biluțele la frigider pentru 30-60 de minute, pentru a se întări ușor.
Recomandări:
∗ Adaugă cacao treptat, amestecând, până când obții consistența și culoarea dorită.
∗ Dacă compoziția este prea moale, mai adaugă fulgi de cocos, puțin câte puțin.
∗ Folosește banane tari, nu foarte coapte, pentru CA biluțele să se modeleze ușor.
∗ Biluțele pot fi date prin cacao, fulgi de cocos sau nuci mărunțite, după preferințe.
∗ Se păstrează la frigider, într-un recipient închis, pentru prospețime.
Ce face această rețetă specială
Această rețetă este simplă, rapidă și nu necesită coacere. Se prepară din ingrediente simple, naturale și poate fi adaptată ușor după gust. Este perfectă atunci când vrei ceva dulc, dar natural.
Pentru copii, rețeta poate fi adaptată foarte simplu, excluzând fulgii de ciocolată, transformând biluțele într-o gustare potrivită pentru cei mici, pe care o poți oferi cu încredere.
Idei de servire
- Biluțele cu banană, cocos și cacao pot fi servite ca gustare rapidă între mese, alături de un pahar de lapte sau o băutură vegetală ( băutură de migdale, de cocos, soia), pentru un moment dulce și echilibrat.
- Pentru copii, servește biluțele în farfurioare colorate, lângă un pahar de lapte, pentru o gustare sănătoasă pe care copiii o vor savura cu plăcere acasă.
- Se potrivesc foarte bine și ca desert simplu după masă, ideal pentru momentul când vrei ceva ușor, fără coacere și fără zahăr.
Păstrare și depozitare
· Biluțele din banane, cocos și cacao se păstrează la frigider, într-un recipient ermetic, până la 2-3 zile.
· Se recomandă scoaterea lor din frigider cu câteva minute înainte de servire.
Lasă un răspuns