Chec pufos cu merișoare (cranberries)
Acest chec pufos cu merișoare (cranberries) este fraged și aromat, perfect pentru micul dejun, gustări sau desert. Combinația dulce-acrișoară a merișoarelor adaugă un plus de savoare, iar rețeta este simplă și rapidă.
Ingrediente
- Aluat
- 3 ouă
- 130 g zahăr
- 80 g unt
- 140 g iaurt grecesc
- 10 g praf de copt
- 200 g făină
- sare
- 1 lingură amidon
- 200 g merișoare
Mod de preparare
- Mixăm bine untul moale, la temperatura camerei, cu zahărul, până obținem o cremă deschisă la culoare și aerată.2. Adăugăm ouăle și mixăm până la încorporare completă.3. Adăugăm iaurtul grecesc și mixăm scurt, doar cât să se omogenizeze compoziția.4. Cernem făina cu praful de copt, apoi le adăugăm treptat în aluat, amestecând la viteză mică sau cu spatula.5. Trecem merișoarele prin puțin amidon și le încorporăm ușor în aluat. Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelăm. 6. Coacem checul în cuptorul preîncălzit la 180° C timp de aproximativ 55 de minute sau până trece testul scobitorii. 7. Scoatem checul din cuptor și îl lăsăm la răcit pe un grătar.
Note
Poți adăuga puțină coajă de portocală pentru un plus de aromă.