Negresă de post cu apă minerală și gem

Negresă de post cu apă minerală și gem pufoasă și aromată, preparată ușor și rapid. O rețetă simplă, ideală pentru deserturi rapidee și delicioase, potrivită pentru post sau pentru momentele în care vrei un dulce reconfortant.

Print Recipe Pin Recipe

Timp de coacere 50

Timp Total 1 19

Categorie Desert

Bucătărie Românească

Servire 12 porții

Ingrediente

350 g făină
40 g cacao
140 g zahăr
3 g bicarbonat de sodiu
5 g praf de copt
350 ml apă minerală
110 g ulei
vanilie
200 g gem de prune

Mod de preparare

Preîncălzim cuptorul la 190℃.
2. Într-un bol mare, combinăm toate ingredientele uscate: făina, cacaoa, zahărul, bicarbonatul, praful de copt și sarea.
3. Adăugăm esența de vanilie și amestecăm bine.
4. Turnăm treptat apa minerală și uleiul, omogenizând până obținem o compoziție uniformă.
5. Încorporăm gemul de prune în aluat, amestecând ușor.
6. Turnăm compoziția în tavî de 17X27 cm tapetată cu hârtie de copt.
7. Coacem la 190℃ timp de 5- de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
8. Lăsăm să se răcească înainte de servire.

Note

Recomandări

∗ Nu amesteca excesiv compoziția finală - pentru a păstra textura aerată, omogenizează doar cât să încorporezi ingredientele. Aceasta este o recomandare cheie pentru o negresă de post pufoasă și ușor umedă.

∗ Poți înlocui gemul de prune cu alt tip de gem sau dulceață, după gustul tău.

∗ Dacă vrei o aromă mai intensă, adaugă puțină esență de migdale.

∗ Pentru o negresă mai densă, poți combina jumătate făină albă și jumătate făină integrală.

∗ Dacă dorești un gust mai intens de prune și o textură mai umedă, poți mări cantitatea de gem din rețetă.

∗ Tava trebuie tapetată cu hârtie de copt, pentru a scoate ușor prăjitura și a nu se lipi.

Dacă vrei să savurezi această negresă de post cu apă minerală și gem de prune, o poți servi simplă sau alături de o lingură de cremă de cocos sau frișcă vegetală. Este ideală ca desert la o gustare dulce sau la ceai și cafea. Pentru un plus de savoare, presară deasupra puțină nucă măcinată sau un strop de gem de fructe.

Keyword negresă de post cu apă minerală și gem, negresă de post, desert de post, desert fără lactate, desert rapid