Brioșele cu cacao și ciocolată – rețetă simplă și un desert iubit făcut acasă. Sunt pufoase, aromate și perfecte pentru mic dejun, gustare sau pachetul copiilor pentru școală. Această rețetă de brioșe cu cacao și ciocolată se prepară rapid, din ingrediente simple și iese reușită, chiar și pentru începătorii în bucătărie.
Dacă îți plac deserturile rapide și aromate, aceste brioșe cu cacao și fulgi de ciocolată vor deveni cu siguranță preferatele familiei tale.
View this post on Instagram
Recomandări
∗ Nu mixa prea mult aluatul după ce adaugi făina. Amestecă doar cât să se omogenizeze, pentru a obține brioșe pufoase și aerate.
∗ Folosește ingrediente la temperatura camerei, pentru o textură uniformă.
∗ Adaugă mai mulți fulgi de ciocolată dacă îți plac brioșele intens ciocolatoase. Poți folosi ciocolată neagra, cu lapte sau albă.
∗ Pentru copii, poți reduce cantitatea de zahăr sau poși folosi zahăr brun.
∗ Poți ajusta cantitatea de cacao.
∗ Brioșele se păstrează 2-3 zile la temperatura camerei, într-un r
Ce face această rețetă specială
Aceste brioșe cu cacao și ciocolată sunt speciale, deoarece au o textură pufoasă și umedă, datorită combinației de iaurt și lapte. Fulgii de ciocolată se topesc în interior și dau un efect delicios. Chiar și începătorii pot obține brioșe perfecte, în 30 de minute. Le poți servi simple, cu glazură, fructe sau le poți transforma în deserturi pentru copii.
Idei de servire
· Servește-le calde, simple, cu un pahar de lapte sau ceai.
· Adaugă fulgi de ciocolată extra sau un strop de cremă de ciocolată deasupra.
· Mijlocul brioșei îl poți umple cu cremă de vanilie, mascarpone sau fructe pentru un desert festiv.
· Decorează-le ca personaje pentru petreceri sau zile speciale.
Alte rețete de brioșe de încercat
Dacă îți plac deserturile rapide și pufoase. îți recomand și alte rețete delicioase de brioșe, perfecte pentru micul dejun, gustări sau pachețelul copiilor.
Încearcă brioșele cu vanilie, simple, aromate și foarte fragede, ideale pentru orice moment al zilei. Sunt ușor de preparat și au un gust clasic, pe placul întregii familii.
De asemenea, nu rata brioșele cu banană și ciocolată, o combinaâie irezistibilă între dulceața naturală a bananelor coapte și bucățelele de ciocolată topită. Aceste brioșe sunt moi, aromate și perfecte pentru a valorifica bananele prea coapte.
Păstrare și depozitare
· Brioșele cu cacao și ciocolată se păstrează la temperatura camerei 2-3 zile, într-un recipient ermetic.
· Evită să le lași expuse la aer prea mult timp, pentru a nu se usca.
Mesaj de încheiere
Dacă ți-a plăcut această rețetă, lasă o notă de 5 stele, spune-mi părerea ta, scrie un comentariu sau lasă un mesaj – îmi face plăcere să văd cum vă bucurați de rețetele mele. Pentru a descoperi și alte deserturi și deserturile pe care le creez la comandă, urmărește-mă pe Instagram, Facebook, Facebook, Pinterest, Tik-Tok și Youtube și rămâi la curent cu toate noutățile dulci. Dacă ai întrebări sau sugestii, nu ezita să-mi scrii – îți voi răspunde! Cu drag, Liliana!
Brioșe cu cacao și ciocolată – rețetă simplă
Ingrediente
- 2 ouă
- 130 g zahăr
- 60 g cacao
- 210 g făină
- 170 g iaurt grecesc
- sare
- 10 g praf de copt
- 50 g ciocolată fulgi
- 120 g ulei
- 120 g lapte cald
Mod de preparare
- Într-un bol mare, mixează ouăle cu zahărul folosind un tel sau un mixer, până devin ușor spumoase.2. Adaugă uleiul și laptele, apoi amestecă până când compoziția devine omogenă.3. Încorporează o parte din făină, cacao și praful de copt și amestecă bine.4. Adaugă iaurtul și omogenizează compoziția.5. Pune restul ingredientelor uscate și amestecă până obții un aluat omogen și ușor curgător.6. Încorporează fulgii de ciocolată cu o spatulă sau tel.7. Toarnă aluatul în formele de brioșe, umplându-le aproximativ ¾.8. Coace brioșele în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-23 de minute.9. Lasă-le să se răcească pe un grătar și savurează-le simple sau decorate, după preferințe.
Lasă un răspuns