Chec de post cu cacao – pufos și ușor

Acest chec de post cu cacao este simplu de pregătit, pufos și aromat, cu un contrast frumos între partea albă și cea cu cacao. Perfect pentru un desert sau gustare, fără ingrediente complicate, dar cu textură moale și aromată.

Cine spune că deserturile de post nu pot fi spectaculoase? Acest chec marmorat cu cacao este dovada că poți obține un rezultat elegant, folosind doar ingrediente simple și prietenoase.

Chec de post cu cacao – pufos și ușor

Un chec simplu, cu o combinație frumoasă între partea albă și cea cu cacao. Perfect pentru gustare sau desert, cu un gust echilibrat.

Print Recipe Pin Recipe

Timp de coacere 40 minutes minutes

Timp Total 1 hour hour

Categorie Desert

Bucătărie Internațional

Servire 4 porții

Ingrediente

  

• Aluat
• 175 g apă carbogazoasă
• 75 g ulei
• 120 g zahăr
• 225 g făină
• 5 g praf de copt
• sare
• ½ suc de lămâie
• ½ coajă rasă de lămâie
• ½ plic zahăr vanilinat
• 15 g cacao

Mod de preparare

 

• Combină toate ingredientele, în afară de cacao, până obții un aluat omogen

  2. Împarte aluatul în două părți egale. În una adaugă cacao și amestecă bine. Dacă aluatul este prea dens, mai adaugă 1-2 linguri de apă, pentru a-l subția ușor.

  3. Toarnă ambele compoziții în tavă, Ø 18 cm, alternând sau turnând simplu, după cum preferi, pentru un efect marmorat.

  4. Coace checul în cuptorul preîncălzit la 180℃, timp de aproximativ 40 de minute.

Note

Pentru un efect marmorat frumos, fă mițcările în zig-zag cu un bețișor, fără să amesteci excesiv.

Keyword chec vegan, chec de post, desert de post, chec cu cacao

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Liliana Desserts (@lilianaiacobm)

Recomandări:

∗ Folosește mișcări ușoare atunci când combini aluatul de cacao, pentru a păstra textura aerată.

∗ Coace checul într-un cuptor preîncălzit, la 180°C și verifică cu scobitoarea dacă este copt.

∗ Tava trebuie să fie tapetată cu hârtie de copt pentru a evita lipirea și a păstra marginile ferme.

∗ Poate fi servit simplu, cu gem, fructe proapsete sau cremă de ciocolată de post.

∗ Îl puteți decora cu fulgi de migdale sau nuci, pentru un plus de aromă și textură.

Ce face acest chec de post cu cacao să fie special

Acest chec de post iese atât de pufos și aerat datorită modului simplu de preparare. Apa minerală carbogazoasă îi conferă textură ușoară și elastică, în timp ce mișcările delicate din tavă păstrează aerul în aluat.Rezultatuș este un desert de post care arată elegant, se taie frumos și se simte moale la fiecare mușcătură.

Idei de servire

· Servește felii simple alături de un ceai, cafea sau lapte vegetal, pentru un desert de post rapid și reconfortant.

· Poți adăuga gem, dulceață, fructe proaspete sau cremă de ciocolată de post pentru un plus de aromă și aspect.

Păstrare și depozitare

· Checul de post se păstrează la temperatura camerei, într-un recipient închis, până la 2-3 zile.

· Pentru a-și păstra textura moale și aerată, păstrează-l într-un recipient închis.